Японские клинки из керамики.

У каждого на ихней кухне есть в наличии клинки и и подавляющему большинству, зачастую, не хватает свободного времени чтобы делать клинки наточенными. Мне кажется, некоторые могут вспомнить картину, когда жена или теща, начиная готовить, причитают: «Какой хозяин, такие и ножи! ». Конечно, все ножи нужно натачивать! Но некоторые ножи требуется затачивать часто, а другие не так часто. Чем это обуславливается? Несомненно, от того, из чего выполнен клинок. Выбирая из ножей, каковые продолжительное время удерживают затачивание, следует обратить ваше внимание на керамические ножи.
Клинок керамического ножа сделан из надежного материала - циркониевой керамики. Она создается из химического элемента циркония (циркониевый оксид - ZrO2 (диоксид циркония), бесцветные кристаллы, tпл= 2720 °C. ). По крепкости цирконий проигрывает только бриллиантам. В данный момент, благодаря современным технологиям, этот сверх кре кий металл мы имеем возможность задействовать в бытовых условиях. Приобретя нож из циркониевой керамики, вы надолго запамятуете о затачиваемых приборах.
Помимо редкой твердости клинки из керамики обладают отличными нормами гигиены. Клинки не ржавеют и не сохраняют разных запахов на продуктах.
На мировом рынке насчитывается огромное количество японских керамических ножевых изделий, из которых необходимо отобрать только три главных типа.
Первая это - китайская подделка, это те клинки, каковые не емеют в своем составе двуоксида циркония. Чаще всего, их делают из селикатного стекла и прочей гадости. Клинки хрупкие и не в коем разе не поддаются наточке. А настоящие керамические ножи из Японии обладают не лишь крепкостью, но и сверхвязкостью, что дает возможность применять к ним затачиваемые станки.
Вторая группа - это золотая середина. Это клинки, созданные с соблюдением всех правил и обладающие всеми качествами керамических ножей, но изготовленные малоизвестными в России фирмами. К вот таким разработчикам нужно приписать японские керамические ножи бренда Akyra корпорации Tojero. У нас в продаже широко предложена линейка фирменных японских клинков Akyra. Есть в наличии сувенирные изделия, клинки из разной циркониевой керамики.
Последняя группа - это высокое качество, в частности, ножи известного бренда, какие также само вы сможете выбрать у нас на витрине. Отличное сочетание нынешних разработок, японского качества и их традиций.
Также существует маленькое противоречие! Клинки из керамики взыскивают иного обращения и специальных приспособлений для затачивания. Они довольно слабые: их запрещается ложить вместе в посудой, рубить ими мясные кости и нарезать мерзлые мясные продукты. В результате неправильного назначения отделиться кусочек режущего полотна а также лопнуть ручка ножа. Если же соблюдать правила обращения с изделием, ножи смогут остаться очень заточенными на долгое время.
Вдруг, все же, надкололся краешек лезвия - не проблема. В нашем магазине имеются особые затачиваемые станки, те что быстро выправят небольшие дефекты или микронеровности. Для этих случаев существуют специальные инструменты, в частности электрическая точилка Kucegara или универсальная точильная конструкция Kasumi.
Широкий выбор ножей из керамики из стабилизированного оксида циркония и необходимый точильный инструмент сможете приобрести у нас в интернет-магазине. Нынешние разработки станут отличным снаряжением на вашей кухне.